近日，食品科技学院、后勤服务中心与莲池区疾控中心联合举办“尚俭崇信尽责、同心共护食品安全”食品安全讲座。莲池区疾病预防控制中心尉妍为主讲人。学院学生及学校餐饮从业人员共计500余人参会。

尉妍通过生动的案例、详实的数据围绕“食品安全、食物中毒、食源性疾病分类和发病特点、如何预防食源性疾病”等方面讲解了食品安全的基本知识，内容突出了食品安全及健康管理工作以及提升校园食品质量的重要性，加强了师生对食源性疾病的了解，告诫师生要重视食品营养成分及其健康作用，提醒师生们要时刻关注饮食安全，增强食品安全意识，引导师生树立正确的饮食观念。

本次讲座为提升学生健康管理水平，培养学生健康饮食的理念和习惯，提高师生健康素养奠定了良好基础。进一步促进营养与健康学校建设，共同推进校园食品安全工作。