食品科学与工程博士后科研流动站于2019年设立，主要依托食品科学与工程一级学科博士点硕士点、食品科学与工程河北省“双一流”学科建设项目、农产品加工及贮藏工程河北省重点学科、国家果蔬加工技术研发专业分中心、河北省农产品加工技术创新中心、河北省中美中日食品科学与工程联合研究中心(河北省国际科技合作基地)等平台。

现有专任教师68名。其中，教授20名，副教授39名，讲师9名。享有国务院政府特殊津贴专家2名，省管专家2名，教育部高等学校教学指导委员会委员3名，国家科技进步奖评审专家2名，省政府特殊津贴专家2名，全国优秀科技工作者1名，省教学名师1名，特聘教授1名。入选省“三三三人才工程”二、三层次各1人，省青年拔尖人才1人，太行学者三层次2人，优博以上人才14人。博导23名，硕导53名。新设科研创新团队10支，培养学校青年学术带头人4名。近年来先后从国内外引进“优秀博士”19名，“太行学者三层次人才”3名。柔性引进美国伊利诺伊大学香槟分校院士团队1个，中国工程院院士1名，国家杰青/长江学者2名。先后派出58人次赴美国、澳大利亚、日本、新西兰、荷兰等国家访学与交流。承担国际合作项目3项，承办国际学术会议5次。与美国伊利诺伊大学香槟分校开展“3+2”本硕连读项目；与日本筑波大学签订教师交流与研究生交培养合作协议；与美国夏威夷大学、新西兰林肯大学等建立稳定合作关系。成功引进美国伊利诺伊大学香槟分校院士团队，获批“河北省中美、中日食品科学与工程联合研究中心”。邀请美国、日本、新西兰等国外学者42人次到校讲学。

围绕国家战略和地方产业需求，注重应用研究与应用基础研究，取得丰硕科技成果，建有国家级研发分中心1个，省部级研究中心（平台）2个；与企业共建省部级研究中心6个和实践基地20余个；承担国家自然科学基金、重大科技研究计划、公益性行业科研专项等项目38项，省部级项目72项，累计到位科研经费6000余万元；获省科技进步奖励6项，省山区创业奖4项，3人获评省优秀科技工作者。获省部级奖励24项；出版科技著作12部；近5年发表论文565篇（三大索引收录385篇），授权专利40余项；建有食品安全检测中心和发酵、焙烤、海产加工中试车间，实验室面积近6000㎡，拥有仪器设备2200余件，仪器设备总值近亿元。

在水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、食品安全四个方向招收博士后研究人员。

主要合作导师有：朱蓓薇、王硕、桑亚新、生庆海、孙剑锋、张伟、田洪涛、张志胜、王向红、檀建新、汤轶伟、李慧静。

负责人：生庆海0312-7528186

联系人：高洁0312-7528819