9月13日、15日，食品科技学院陆续开展“书记、院长第一课”新生入学教育系列活动。学院党委书记赵金辉以《争做祖国需要的农大食品人》为题，院长生庆海以《奋发有为，不负韶华》为题，为学院新生开启大学生活的“第一课”。学院党委副书记吴风亮主持活动。

赵金辉分别从学校整体情况、教育教学特色、学院建设现状、争做祖国需要的农大食品人等四个方面深入讲述，带领新生纵览学校发展历程，详细介绍了学校、学院各个发展阶段教育教学、科学研究及人才培养等方面的成果，与大家亲切分享“为什么要知农爱农、什么是变革中的农业、如何争做知农爱农新型人才、怎样与学院一起成长”。他强调，青春逢盛世、奋斗正当时，要做农业农村现代化的领跑者、乡村振兴的引领者、美丽中国的建设者；要与国家和人民的需要同向同行、同频共振，知农爱农、强农兴农，坚定理想信念，练就过硬本领，做德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人；要适应食品学科交叉融合特点，筑牢现代农业基础知识，善于扩充知识和筛选信息，为今后发展拓宽口径；更要增强对学校的认同感和归属感，了解学校历史、现状和发展前景，继承和发扬学校优秀校园文化，为学校发展贡献自己的智慧和力量。

生庆海分别从战略地位、时代背景、发展现状、未来趋势四个方面深入浅出地解析了我国食品行业，并结合学院发展历史、学科特色优势、科研平台、教学与人才培养及实习基地建设等方向详细地向全体新生介绍了学院的建设和发展情况，重点强调了大学生应转变学习方式和提高动手能力，将食品专业与自我发展紧密结合，提高自我竞争力。他指出，作为一名“农大人”“食品人”，要肩负时代责任，努力学习专业知识，积极参加科学研究和学科竞赛，提高对专业、行业发展的认知，为推动我国食品行业的健康发展贡献自己的力量。

“书记、院长开学第一课”是学院思政教育的特色品牌，也是新生入学教育的重要环节，至今已经坚持开展12年，旨在帮助同学们坚定理想信念，建立专业自信，开拓学生视野，了解食品行业在当今社会的重要地位以及发挥的重要先导作用，具有重要的思政教育意义。