苹果整形与修剪现状调查报告
栽培与机械研究室 李丙智 魏钦平 孙建设 韩明玉 王金政
一、调查的对象、方式及内容
此次调研在陕西、山东、河北、甘肃、山西、辽宁、河南、北京等八个省市进行，每个省、市都涉及若干个苹果种植市、县。通过在苹果主产区实际考察和咨询等方法进行，调查的主要内容涉及苹果树形类型、整形方式及改形方法等。
二、调查结果
1、苹果树龄构成。树龄来看，各省差别较大。山东、陕西为例，树龄6 年生以下的果园分别占4.5%、38.1％，7-20 年生果园分别占76.7％、59.8％，20年生以上的果园分别占18.8%、21.7％。估计全国6年生以下幼树约占18.5％，7-20 年生约占65.5％，20年生以上约占15％。
2、苹果树形类型。苹果树形的发展在我国经历了自然圆头树形、三大主枝半圆形、纺锤形及开心形等三个时期。生产上应用最多的树形是小冠疏层形、自由纺锤形和细长纺锤形、小冠开心形。不同产区、不同阶段苹果树形差别较大。河北20 年生以上树龄的果园多沿用三主枝树形，对树冠郁闭的果园进行了不同形式的改造，变为开心形、纺锤形、提干开心等。20 年生以下树龄的果园多采取自由纺锤树形。山东苹果园多以乔砧密植为主，生产上树形以
细纺锤形、改良纺锤形和小冠疏层形为主，三种树形的应用比重分别为53.6%、33.9%和16.1%。陕西6 年生以上果园，渭北北部栽植密度在多以每亩54 株，渭北中、南部多以每亩83 株。其树形基本为自由纺锤形、细纺锤形、小冠疏层形和改良纺锤形。目前对这些果园进行了树形改造，其中陕北和渭北中部地区，主要改为提干开心形，渭北南部地区，主要改为高纺锤形、细纺锤形和提干开心形。
6 年生以下的幼龄果园，栽植密度在渭北北部多以每亩33-54 株为主，树形多为自由纺锤形和提干开心形；渭北中、南部多以每亩54-83株为主（矮砧果园密度为83－111 株），树形多为自由纺锤形、细纺锤形和高纺锤形、小冠疏层形和改良纺锤形。
三、存在问题与建议
1、树形选择和培养与栽植密度匹配欠妥。一些新建果园，在幼树期应该培养改良纺锤形，但却培养成开心形或细纺锤形。造成幼树树冠小，果园覆盖率低，前期产量不高，土地利用率低；一些密植果园，在幼树期应该培养高纺锤形或细纺锤形，但却培养成自由纺锤形或小冠疏层形。造成大枝量偏多、树冠郁闭、内膛光照恶化、管理困难、果实的品质低下等。因此在生产中应依据砧穗组合、土壤类型确定栽植密度，根据栽植密度选择树形，才能达到充分利用土地资源、提高光能利用率、结果早、产量高、品质优的目标。
2、成龄果园树形改造过急。我国现有10-15 年的苹果园2100 万亩以上，由于整形修剪不当，出现树体结构紊乱，枝量大、树冠郁闭严重、内膛光照条件差、结果部位外移、光能利用率低、树势不稳定，果实色泽差、品质低等问题。近年来，在树形改造过程中，由于不分树龄、树势、土壤类型和肥水管理状况等，盲目照搬日本的修剪方法，造成树体衰弱、腐烂病大发生等严重问题。建议对成龄果园改造要逐年进行，最好是三年完成，树体过高时要逐年换头；亩枝量控制在5-6 万左右。
3、矮砧果园整形修剪方法不当。成龄矮砧苹果园，存在的突出问题是整形修剪方法不当。以M26 作中间砧的中密度果园适于选用细长纺锤形整枝法。过去我国矮砧果园推广多主枝的高大树形，如改良纺锤形、自由纺锤形和不规范的细纺锤形。而国外却推广高纺锤形、超细纺锤形、圆柱形等。由于我们对树体整形缺乏深入研究，使矮化不矮，果园密闭，光照差，导致人们对矮化栽培效果产生怀凝。针对这一问题，18luck新利手机版iso 、西北农林科技大学及北京市林科院果树研究所业已开展了较为系统的研究，翔实技术报告已经面世。在陕西凤翔县苹果面积10 万亩，80％是矮砧苹果，密度多在80－110 株，树形选用高纺锤形，利用下垂枝结果，5 年亩产1500 公斤。
4、一些新建果园基部留枝过大和角度过小。基部留枝过粗过大，不但影响树体的直立生长，而且对周围枝的生长产生不良影响。因此夏季修剪时一定要做好机部过大主枝的开张角度，使其达到90°甚至更大，必要时可采取环割甚至环剥的措施，以控制其生长势。
5、夏季修剪对背上直立枝处理不及时。对水平枝上长出的背上枝处理不及时，造成营养无谓消耗，影响树形及花芽分化。当新梢长15～20 厘米时，应在基部扭伤至下垂，或向一侧压平，但下垂枝比例不能过大，否则会给后期修剪带来不便。在背上枝的处理上应不间断进行，随发现随处理。
6、冬季修剪只长放不短截或疏除。过去的冬剪对一年生枝多采用短截技术进行处理，而现在却对所有一年生枝统统保留，不短截、不疏除，从一个极端走向另一个极端，这样年复一年的进行下去，将造成一些果园树势衰弱，影响生产。建议在冬季修剪时对过密的一年生枝要适当疏除，对细弱和背下斜生的一年生枝也可以适当轻短截，尤其对易结果的品种，如红香脆、嘎拉等。
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发送：各苹果主产省农业厅，各功能研究岗位专家、综合试验站站长
秘书处成员
国家苹果产业技术研发中心秘书处 2008年7月31日印发
